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酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



時代が合ってきたぞ。

時代が合ってきた。

何を偉そうに
と思われるかもしれませんが、そう思うようになりました。

ブランドや情報に左右されない消費者の出現。
美味しいという味に対する味覚。
この理解度が的を得る。
と言いますか、深くなったと言いますか。

市場がどんどん進化している。

自分は初めから、ハイ、行っていますから。

だから、偉そうにと思われようが、何だろうが、ホントに消費者のレベルが健全により高くなってきているなあ~。
と感じます。

そういう消費者の方は、ウンチクは傾けません。
ここが大きく違います。

とても素直です。

日本酒にとって、本当に良い時代がすぐそこまで来ています。
そして、ワインも同様のことが起こると思います。






by happy-breeze | 2012-08-29 20:25 | 日本酒
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日々の出来事や想いを、そして新着情報や蔵便りを書いています。

by happy-breeze
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