今日は、出雲にある清酒・天穏(てんおん)さんの蔵人さんにお越し頂きました。
移動手段がバイクだと聞いていたので、250ccクラスのものにでも乗ってこられるのかと思っていたら、何と「ホンダ スーパーカブ」50ccでした。
しかも、10数年は乗り続けているという代物です。
(排気のマフラーはさすがに代わっていました。色々と大切にされておられるようです。)
このバイクで全国を旅しておられるのだそうです。
しかし、これからの酒造りは、何と言いますか、型にはまっていてはつまらないのかもしれませんね。
こういう人材が造る日本酒。
とても楽しみです。
実際、天穏(てんおん)さんも蔵人の移動があったり(岡田杜氏さんが蔵を退職されたり)されており、今回の営業訪問はその一環のようです。
時代が移り変わる中、「ホンダ スーパーカブ 50cc」で旅をするというスタイル。
高速道路は走ることが出来ません。
なので、人と触れ合うことが出来るのかもしれません。
旅の原点。
すると、日本酒の原点って・・。
そういう視点になりますね。
いやあ~、話もとても楽しかった。
素晴らしいお酒を造ってください。
今日はありがとうございました。
2015.05.27