酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



手土産に選ぶ日本酒

今日、久しぶりにご来店くださったTさん。

明日、訪問する相手への手土産として当店に美味しい日本酒を求めてご来店頂きました。

やはり、お酒は貰った方が、「いやあ、良い酒持ってきてくれたなあ~」と思ってもらいたいですよね。
そう、ちゃんと考えて選んできてくれた。

ここに価値がある。

ご購入頂いたのは、「鮎正宗 純米吟醸 初鮎 1,800ml」です。
4千円を超すお値段ですが、ギフトとしては最適な選択だと思います。

いやあ~、
そういうお役に立ててこそ、当店の意味があります。

ありがとうございました。

2016.01.30(金)
[PR]
# by happy-breeze | 2016-01-30 21:53 | 日本酒

菊石春待ち酒2016

d0155465_1765093.png2月4日発売予定!!

春を心待ちにしている皆様へ  雪解け水のような きれいな味わい
春を思わせる さわやかな味わい  早春に飲む美味しいお酒です。

ご予約受付中!!

菊石 春待ち酒 しぼりたて純米原酒 720ml
価格: 1,543円 (税込)
http://hybreeze.net/SHOP/01005008.html

<製造蔵元>浦野合資会社 愛知県豊田市四郷町下古屋48
[PR]
# by happy-breeze | 2016-01-17 17:10 | 日本酒

純米吟醸生酒「初鮎」2016

d0155465_16425230.jpg


<新潟妙高>
鮎正宗 新酒 「純米吟醸生酒 越乃初鮎」   2016年1月21日入荷します。

香り高く上槽間もない若々しさのある純米吟醸生酒です。
今年の出来をぜひお楽しみいただければと思います。


鮎正宗 純米吟醸「越乃初鮎」 720ml
価格: 1,944円 (税込)
http://hybreeze.net/SHOP/01017002.html


鮎正宗 純米吟醸生酒 「越乃初鮎」 1,800ml
価格: 4,212円 (税込)
http://hybreeze.net/SHOP/01017001.html


蔵元 : 鮎正宗酒造株式会社  新潟県妙高市大字猿橋636



2015.01.11(月)
[PR]
# by happy-breeze | 2016-01-11 16:43 | 日本酒

最近のワインの話題は難しい話題ばかり

今年は、「ナチュラルワイン」を少しづつご案内するつもりなのですが、それとは別にして、最近のワインの話題は難しい話題ばかりだなあ~と思います。

一番引きずっているのが、「ミネラル」という表現。

豊かなミネラルを感じる。

という表現ですね。

まあ、これに関してはネット上でかなり書かれているので、ここで何かを記するつもりはありませんが、でもまあ釈然としないまま時間だけが経ちます。

(もっともらしく、文章だけならすごく説得力があったり。)
(でも、私には書けない。)
(だって、いまだによく分からないから。)

但し、当サイトのワインの紹介文の中には、この「ミネラル」という言葉を使う場合も出てきます。
(多くはないと思いますが)
一応、ニュアンスが伝わると判断したものは使用するつもりです。


そして、「自然」という言葉を使ったワイン。
これが、私の今年の課題です。
ホント、ワインの何が自然を謳うのかということを説明する自信はないけれど、いやいや、自信を持ってこれが自然で「良いなあ、美味しいなあ~」と思ったものをご案内したいと思います。
(あれ~、文章おかしいですか)


しかし、難しい話題に触れることよりも、私のやるべきことは、如何に美味しいワインをどのように発掘しご案内するか。
なのです。

よろしくお願いします。


2015.01.11(月)
[PR]
# by happy-breeze | 2016-01-11 12:17 | ワイン

新年会の樽酒

ここ数年来、お陰様で新年会の樽酒のご用命を頂けるようになりました。

そう、鏡開き式に使われる樽酒です。

昨日も、名古屋市内にある大きな会場に持ち込み、その四斗樽を開ける作業を請け負ったのですが、いつも上手く出来るかどうか心配しながら、臆病になりながら、作業に当たります。

この作業、失敗する訳には行かないのです。
きれいに、「天蓋」を開けなければなりません。
何枚にも割れるようなことがあっては、セレモニーが台無しになります。

昨日は、お陰様でとても上手くセッティング出来ました。

有り難い。
よかったなあ。
ほっと、ひと安心。

日本の伝統行事として、新年会で「樽酒」を開けてスタートを切るっていいなあ~。
もっともっと新年の風物詩として、復活して定着してくれればいいのになあ~。

2016.01.08(金)
[PR]
# by happy-breeze | 2016-01-08 19:30 | 日本酒


日々の出来事や想いを、そして新着情報や蔵便りを書いています。
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
リンク酒屋慶風&丸又商店
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
熟成とブレンド
at 2016-04-08 21:21
酸度3.3の酒
at 2016-04-02 22:00
伏見の酒
at 2016-03-27 15:17
ロゼワインの飲用温度
at 2016-03-21 10:09
長い間、このブログに何も書け..
at 2016-03-20 11:49
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧