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酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



鮎正宗雪中貯蔵

鮎正宗雪中貯蔵_d0155465_21142779.jpg5月20日(日)
新潟県妙高市の蔵元、鮎正宗酒造さんが立ち寄って下さいました。

6月に季節商品として発売される「雪中貯蔵酒」の案内と「微発泡のにごり酒」をご案内頂きました。

新潟と言えば、有名銘柄が数多くありますが、当店はここ鮎正宗さんのみを取り扱っています。
「雪中貯蔵酒」は純米吟醸なのですが、ここの純米吟醸は、温く燗も出来ます。

新潟酒としてのイメージからすると、吟醸を燗するなんてもっての他、ですからね。


一応この「雪中貯蔵酒純米吟醸」を、香り高くと表現はさせてもらうのですが、う~む、新潟酒としてはとってもおとなしい香りです。

旨さがあって、きれいな味わい。

原料の水が湧き水だからでしょう。

地方の手造りの地酒。
その良さを感じることの出来る酒。


そうそう、蔵はお嬢様が後を継がれるのだそうです。
今、「滝の川」に行ってます。
とのこと。

良かったなあ。
とっても期待しようっと。

そうです、
ハイ
すごく、期待しています。


鮎正宗 雪中貯蔵酒 純米吟醸 「鮎」  720ml
http://hybreeze.net/SHOP/01017011.html






by happy-breeze | 2012-05-20 21:14 | 日本酒
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日々の出来事や想いを、そして新着情報や蔵便りを書いています。

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