酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



ワインを試しました。(構成が自然にまとまっている。)

ワインを試しました。(その3)
「構成が自然にまとまっている」

前項のワインを試して思うのですが、

密度が濃い。
とか
バランスが云い。
とか。

う~む、そうじゃない。

構成がとても自然にまとまっている。

そして、もちろんほったらかしにして出来たという自然ではなく。

自然に沿った造り方がなされている。
そういう醸し方を行っている。

そんな感じです。

特徴とか。
セールスポイントとか。

そういう売り方に馴染まない。

どちらもそんなワインでした。


もしかすると、こういったワインを一度でも飲む経験をしておかれることも必要なのではないかなと。
原点に触れるようなワインを知っておくこと。
そこから、ワイン通への道を進む。
そう、ステップとして必要かな。
何て思いました。


商品は
入荷次第ご案内したいと思います。
よろしくお願いします。





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by happy-breeze | 2013-09-11 09:45 | ワイン
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