酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



今年を振り返って(2013その1)

今年を振り返って(2013その1)

春にフランス赤ワインの「シノン」を試しました。

すみれの香り

チャーミングな味わい

重い感じのないほどの良い軽やかさ

こういう赤ワインに出会うと嬉しくなる。


この同じワインを「秋」に試しました。

すると何とボディのある妖艶さが出ているではありませんか。

香りも華やぐ香りから、落ち着いたイメージの香りがします。


どちらもとても美味しい。


同じワインでこれ程の違いを感じたのは初めてでした。

こういうこともあるんだ。

ワインは面白いなあ~。
いや、ホント。


いやあ、自然な恵みの産物ですね。

別な言い方をすれば「神秘な飲み物」

時と共に味わいの変化を楽しめるのですから。



2013.12.07






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by happy-breeze | 2013-12-07 22:37
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