酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



竹泉の案内ページをちょっと修正中。

d0155465_9461112.jpg竹泉の創業者は故郷の泉州・和泉国より酒造りに適した水を求めて、今の但馬・朝来市へやってきました。

兵庫県の北部・但馬地方の京都寄りに位置する朝来市は、人口32396人(2014年9月現在)の山々の間に田畑の広がる地域です。

最近では、天空の城・竹田城跡で話題に上り、生野銀山・茶すり山古墳など、古くからの遺跡も残る地域でもあります。
夏場は暑く、冬場は雪深い自然の豊かなこの土地で育ったお米、山の大切に蓄えた水を用いる事で、「竹泉」は造られています。



上記の文章は、竹泉(ちくせん)の蔵元、田治米(たじめ)酒造さんのホームページより抜粋しました。

こちらのお酒を、中々ホームページ上での案内が出来ずにいるのですが、「ヨリタ米」のお酒に出会ってから、これは何とかしなくてはと思っていました。

その「ヨリタ米」の山廃仕込みの生酒、1,800ml瓶のみ、再度入荷予定です。

その後の火入れした商品は、おそらく1年以上後に市場に出てくると思います。

よろしくお願いします。

2015.05.14
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by happy-breeze | 2015-05-14 09:47 | 日本酒
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