酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



私が思う自然で美味しいワイン(その3)

私が思う自然で美味しいワイン(その3)

特に自然を謳うのは止そう。

普通に丁寧に造られたワインをご紹介している中で、情報として「ヴィオディナミ」ですとか、「リュット・リゾネ」ですよとか。
それと、SO2の使用に関してとかですね。
お伝え出来る商品に関してはお伝えする。

そのスタンスでいいかなと・・。

但し、疑問に思ったままの部分があるのはやはりいやなので、どこまで理解できるか分かりませんが、もう少し探求したいと思っています。


でも、それは自分の中のことなので、ここに書くかどうかは分かりません。
と言いますか、おおよその概略は掴んでいるつもりです。

後、もうちょっとなのですけれどね。

申し訳ありません。
よろしくお願いします。

2015.06.03
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by happy-breeze | 2015-06-03 09:07 | ワイン
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日々の出来事や想いを、そして新着情報や蔵便りを書いています。
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