酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



ワインはちゃんと保存して扱っていますってアピールした方がいいのかな。

ワインはちゃんと保存して扱っていますってアピールした方がいいのかな。

ここのところ、新たに出会ったインポーターさんがあります。
こんなに仕入れ先を増やして大丈夫かなとも思いながら、でも良い出会いこそ、そこからいい商品を皆様にご案内出来る訳ですから。

そんな中、インターネットでインポーターさんの扱っている商品を検索していたら、あらら、とてもこだわったワインショップさんのホームページを知ることになりました。

何と、同じ商品でもウチで買ったものと他のワインショップで買ったものでは、その美味しさが違うよ。
と書かれていました。

それは、保管方法が違うから。
だそうです。

一応、当店もワインは通常の棚に並べておりません。
お値打ち価格のものでも全てリーチインに入れています。

私もワインをぞんざいに扱うことなどしないように心掛けています。

これって、当店もアピールした方がいいのかな~。

また
他にも、色々と書かれていたのですが、私自身ももっとこういうことが出来るくらいに、う~む、そんな気持ちでワインに向き合わなくてはと思いました。

私たちの扱い方で味が違ってしまう。
それは極力避けたいですからね。


それから久しぶりに色々とワインに関してのページを見ながら、個人のサイトでも
すごく充実しておられるものがあってびっくりしました。

今迄、ワインに関しての情報を上手く取捨選択出来なかったり、また影響を受けたくなかったので、ちょっと敬遠していましたが、でもこれからは、他のサイトも見させていただこうと思いました。
やはりインターネットの時代です。
良いサイトを見つけたいと思います。


2015.08.21(金)
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by happy-breeze | 2015-08-21 10:05 | ワイン
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日々の出来事や想いを、そして新着情報や蔵便りを書いています。
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