酒屋慶風・丸又商店 横地準 の店長日記



勲碧酒造酒蔵開放のお知らせ

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4月2日・3日 第15回 勲碧酒造 酒蔵開放のお知らせ

開催日時
4月2日(土) 午前10時から午後3時まで
4月3日(日) 午前10時から午後3時まで

開催場所
〒483-8128
愛知県江南市小折本町柳橋88番地
勲碧酒造株式会社 にて

料金無料

備考発酵最中のもろみや四段仕込の実演など見学出来ます。
また、本年度製造しましたお酒の出来を利き酒頂けます。
是非お愉しみにお出かけ下さい。

【交通アクセス】
名鉄犬山線 布袋駅(急行停車)下車
バス5分  (徒歩約20分)
布袋駅⇔勲碧酒造 無料送迎バス運行(ミニバス)
(28人乗 1台、10人乗 1台)

※お酒の試飲がありますので、お一人でお越しの際、恐れ入りますがお車はご遠慮下さい。








2016.03.17
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# by happy-breeze | 2016-03-17 10:48 | 様々なご案内の記事

菊石 袋濾し 純米吟醸 生酒  入荷しました!!

d0155465_1843249.jpg菊石 袋濾し 純米吟醸 生酒 720ml
価格: 2,160円 (税込)

平成28年 新酒

しぼりたて袋搾り生酒。
吟醸の華やかな香りが大好評です。
袋濾しとは、清酒のもろみを圧力をほとんどかけることなく自然にゆっくりと濾過した贅沢なお酒です


今年(平成28年3月)の酒は、ちょっと柔らかいイメージです。
良い香りからのふわっとした気持ちよさ。
滑らかな飲み口

でもこの酒、杜氏さんが本当に丹精込めて造られたお酒だなあ~と感じます。
う~む、とても完成された吟醸酒っていう感じでしょうか。

こういう吟醸酒が、新酒として味わえるって素晴らしいと思います。







製造元 : 浦野合資会社  愛知県豊田市四郷町下古屋48

http://hybreeze.net/SHOP/01005015.html











2016.03.16(水)
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# by happy-breeze | 2016-03-16 18:45 | 日本酒

竹泉「ヨリタ米」試飲感想

今更ですが、
ホント、とっても遅くなりましたが、
竹泉 山廃仕込み 「ヨリタ米」五百万石 純米酒 生酒
の試飲の感想です。

おお、渋い、苦い。
しっかりした酒質がうかがえる。
でも、旨い酒だなあ~。

まだ硬さが残る状態の味ではあるのだけれど、それでも滑らかな飲みやすさを感じる。
山廃仕込みの酒なので、どうしても先入観から「ごつい」酒かなと思ってしまうけれど、
そんなイメージを全く感じさせない、色々な要素のまとまりの良さ、バランスの良さ、う~む、いやあ~美味しい酒になっている。

五百万石という米の性質なのだろうか。
決して幅広い味を感じるのではなく、スマートで端正な味になっている。

そして、後から「しっかりとした酸」がこの酒を支えていることが分かる。

熟成も楽しみだなあ~。


2016.03.13(日)
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# by happy-breeze | 2016-03-13 19:00 | 日本酒

ドイツロゼワイン入荷のご案内!!

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この写真から、あれ「ショーン・コネリー?」と思われた方もいらしゃるかもしれませんね。
このような風貌の男性。
ドイツワインのフリードリッヒ ベッカー醸造所の当主ご本人です。

そんな方が、こんなにかわいらしいラベルのワインを出しています。

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季節限定で、さくらのシールがラベルに貼ってあります。

2014 Becker Petit Rose ベッカー プティ・ロゼ
ぶどう品種 : シュペートブルグンダー 
        ポルトゥギーザー  
        カベルネ・ソーヴィニヨン

750ml  3,132(税込) 2,900円(税抜き)

入荷しました。
よろしくします。

2016.03.09(水)
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# by happy-breeze | 2016-03-09 22:43 | ワイン

今月は出会いがありました。

2月29日(月)
今月はお陰様で、新たな出会いがありました。

ホームページがおろそかにならないようにとは思いながら、いや、これはその効果なのか、新たな出会いを頂けるようになりました。

店頭での時間に有意義な接客をさせて頂ければと思っています。

よろしくお願いします。

2016.02.29(月)
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# by happy-breeze | 2016-02-29 09:03 | 日本酒


日々の出来事や想いを、そして新着情報や蔵便りを書いています。
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